Grandes pâtisseries

Vos desserts de Fête - Carte 2020:

Vos Desserts de fin d’année - Noël 2020

Réponse avant le vendredi 18 Décembre – 18h

Les commandes émises après cette date seront acceptées selon ma disponibilité ou refusées.

Vous souhaitez passer commande ? Voici la marche à suivre.

-Par mail (galloisannelaure@gmail.com), sur Facebook en message privé, sms ou par appel au 06 61 74 77 77.

- Il faudra me communiquer votre nom et prénom, votre numéro de téléphone, votre commande précise ainsi que le lieu de retrait. Un billet sera alors édité (un pour vous, un pour moi, indiquant votre numéro de commande, l’acompte à verser (50%) et le restant dû au retrait de votre commande.

- Pour toute demande par mail ou message, veuillez vérifier que je vous donne bien un retour (en général sous 24h/48h), sinon il y a un risque que votre commande n’est pas prise en compte. MERCI.Vu l'affluence, je vous remercie de votre indulgence et de votre courtoisie.

Je vous propose les points de retrait suivant :

- Niort, à l’épicerie du Marais Poitevin, 26 rue Brisson, le 24 Décembre de 9h30 à 13h.

- Melle, sous les Halles du Marché, le 24 Décembre de 8h30 à 13h.

- A Saint Léger de la Martinière, 16 chemin de St Jacques, le 24 Décembre de 16h à 17h30.

Les Bûches de Noël – Création 2020.

Bel’Hélène

Sans Gluten- Dacquoise à l’amande, croquant chocolat noir 66% -amandes torréfiées, panna cotta au chocolat, poires rôties à la vanille, bavaroise à la vanille.

Ecureuil

Dacquoise noisette, biscuit Joconde au citron, croustillant feuilleté au praliné noisette, crémeux praliné, confit de citron, bavaroise au citron jaune.

Cœur Grenadine

Streusel chocolat noir – cramberries et crispy framboise, biscuit moelleux cacao, insert à la grenade, crémeux chocolat 70%, mousse chocolat noir 70%

Araguani

Sans gluten et sans Lactose – Streusel chocolat noir et praliné noisette, crémeux chocolat noir, dacquoise à la noisette, mousse chocolat noir 72%

Oriental

Sablé aux sésame, biscuit Joconde à la clémentine, florentin miel -orange, crémeux mandarine, bavaroise au miel de châtaignier, suprêmes d’oranges et de clémentine

Passionnata

Sablé caramel fleur de sel, caramel moelleux aux fruits de la passion, insert mangue – passion, mousse au Dulcey, mousse aux fruits de la passion.

Tarif pour vos Bûches :

Bûche 4 pers 20€ -  Bûche 6 personnes 28€ - Bûche 8 personnes 36€ - Bûche 10 personnes 45.00€

Présentation des Bûches d'Art et Gourmandise :

Bel Hélène Sans Gluten- Dacquoise à l’amande, croquant chocolat noir 66% -amandes torréfiées, panna cotta au chocolat, poires rôties à la vanille, bavaroise à la vanille.

Ecureuil Dacquoise noisette, biscuit Joconde au citron, croustillant feuilleté au praliné noisette, crémeux praliné, confit de citron, bavaroise au citron jaune.

Coeur Grenadine Streusel chocolat noir – cramberries et crispy framboise, biscuit moelleux cacao, insert à la grenade, crémeux chocolat 70%, mousse chocolat noir 70%

Araguani Sans gluten et sans Lactose – Streusel chocolat noir et praliné noisette, crémeux chocolat noir, dacquoise à la noisette, mousse chocolat noir 72%

Oriental  Sablé aux sésame, biscuit Joconde à la clémentine, florentin miel -orange, crémeux mandarine, bavaroise au miel de châtaignier, suprêmes d’oranges et de clémentine

Passionnata Sablé caramel fleur de sel, caramel moelleux aux fruits de la passion, insert mangue – passion, mousse au Dulcey, mousse aux fruits de la passion.x

Les chocolats et confiseries

Merci de précommander vos chocolats, comme pour les Bûches pour éviter les ruptures.

Télécharger votre bon de commande

Pour toutes vos éventuelles commandes, n’hésitez pas à contacter votre pâtissière-chocolatière, Anne-Laure, dans les Deux-Sèvres.