Cours de pâtisserie

Inscrivez-vous aux cours de pâtisserie d’Art et Gourmandise dans les Deux Sèvres

Anne-Laure vous propose des cours de pâtisserie dans les Deux Sèvres pour les petits et les grands.

Vous pouvez choisir entre les cours de pâtisserie privés (à partir de 3 personnes) et les cours en groupe. Tous ont lieu dans son Atelier à Saint Léger de la Martinière, parfaitement équipé pour réaliser toutes les recettes.

Vous pouvez également choisir l’option cours à votre domicile, cette option est disponible à partir de 4 personnes.

Pour vous inscrire à mes cours, envoyez moi un mail à l'adresse suivante : galloisannelaure@gmail.com avec votre Nom et Prénom ainsi que vos coordonnées téléphonique, ou par téléphone au 06 61 74 77 77.

Pour les Tarifs ou Bons cadeaux

Si vous souhaitez connaître les tarifs (dégressifs pour les offre DUO, TRIO, ou - de 16 ans) pour les différentes catégories de cours, merci de cliquer sur le lien suivant : http://www.art-et-gourmandise-alg.fr/bons-cadeaux-23

Nouveauté : Les Chèques vacances sont acceptés pour payer vos cours de pâtisseries ! Des forfaits sont aussi maintenant disponibles pour les pâtissiers en herbe, en soif de découvrir pleins de nouvelles techniques...

N'attendez plus, contactez Art et Gourmandise au : 06 61 74 77 77.

Le planning des cours de pâtisserie dans les Deux Sèvres

Attention, pour le mois de Juillet et d'Août, pas de cours le Samedi matin. Tous mes samedis sont pris pour réaliser des gâteaux de Mariage, des buffets Anniversaire ou Retraite. Merci de votre compréhension. 

Informations importantes concernant les cours de pâtisserie :

- Merci de bien vouloir vous présenter minimum 5 minutes avant le début du cours avec présentation de votre Bon ou Forfait. 

- Merci de m'annoncer tous retards potentiels. Sans l'annonce de ce dernier, le cours débutera à l'heure pour le confort des autres participants. 

- Les cours sont mis au point en amont, les recettes sont calculées et éditées, les ingrédients sont prévus et achetés, toutes absences devront être justifiées avec un motif sérieux.

- Les absences non excusées ne donneront lieu ni à un remboursement, ni à un report de date.

- Pour rappel, un bon cadeau de 100€, effectivement supérieur au montant de mes cours n'est valable uniquement sur les cours de pâtisserie et ne donnera pas lieu d'utiliser le restant pour prendre des biscuits en contre-partie.

Samedi 7 septembre,

9h00- 12h30

Cours inédit : Pièce Montée

Travail de la Nougatine, roses en pâte à sucre, petits choux craquelins vanille caramélisé

75.00€ - COMPLET

Mercredi 11 septembre

15h00- 17h00

Macaron Géant

Réalisation d'un grand Macaron à la pistache & fraise

60.00€ - Annulé

Mercredi 18 septembre,

15h00-18h00

Farandole de mini Choux... Insolite !

Eclair Tonka & Framboise, choux menthe-chocolat et paris brest citron-praliné

65.00€ - il reste 1 place

Samedi 21 septembre,

9h00- 12h30

Buffet sucré & salé

Verrines courgettes, menthe et chèvre, crackers brebis'piment, gougères chèvre-miel, langues de chat vanille, panna cotta au chocolat et chouquettes vanille

80.00€ - COMPLET

Mercredi 25 septembre,

15h00-17h30

La revisite de la Tarte citron 

Sablé breton, crémeux au yuzu, crémeux citron jaune, meringue croquante

55.00€ - COMPLET

Samedi 28 septembre,

9h30-12h00

Macarons

Macarons au Cassis, Macarons vanille et Macarons chocolat

70.00€ - COMPLET

Mercredi 02 octobre,

15h00-18h00

Farandole de desserts

Panna cotta Poire-vanille, pavlova à la passion et macaron caramel

60.00€ - il reste 1 place

Samedi 12 Octobre,

9h00-12h00

St Honoré Pomme-caramel

Sablé fleur de sel, pâte à choux et crémeux dulcey, pommes fondantes et chantilly caramel

65.00€ - COMPLET

Mercredi 23 octobre,

15h00-17h30

Tarte Mangue-Passion

Pâte sucrée aux zestes de citron vert, crémeux mangue, caramel passion, mangue et passion

55.00€ - il reste 2 places

Samedi 26 octobre,

9h00-12h/12h30

La revisite du Cheese Cake

Streusel amande-pavot, biscuit joconde citron-amande, crémeux citron jaune, mousse cheese aux zestes de citron vert 

75.00€ - il reste une place

Mercredi 30 octobre,

15h00-17h30

Macarons

Macaron praliné noisette et caramel fleur de sel

60.00€ - COMPLET

Samedi 9 Novembre,

9h00-12h00

Macarons salés

Macaron saumon bergamote, macaron chèvre, macaron jambon sec-chutney

80.00€ - il reste 4 places

Mercredi 13 Novembre,

15h00-17h30

Spécial chocolat Lait

Pâte à tartiner, ourson guimauve et praliné rochers

55.00€ -COMPLET

 

Samedi 16 Novembre,

9h00-12h30

Spécial Bûche de Noël 

 

80.00€ - COMPLET

Mercredi 20 Novembre,

15h00-17h30

Spécial chocolat noir

Pâte à tartiner, tablettes à partager et truffes noires

55.00€ - COMPLET

Samedi 23 Novembre,

9h00-12h30

Cours inédit : Pièce Montée

Travail de la Nougatine, roses en pâte à sucre, petits choux craquelins vanille caramélisé

75.00€ - COMPLET

Samedi 23 Novembre,

14h30-18h00

Cours inédit : Pièce Montée

Travail de la Nougatine, roses en pâte à sucre, petits choux craquelins vanille caramélisé

75.00€ - Il reste 1 place

Samedi 30 Novembre,

9h00-12h00

Spécial chocolat de Noêl

Réalisation de 25 chocolats de Noël à base de ganache, praliné ou gianduja.

80.00€ - il reste 1 place

Mercredi 04 Décembre,

15h00-18h00

Spécial Bûches traditionnelles

Version praliné noisette

65.00€ - il reste 5 places

Samedi 07 Décembre,

9h00-12h00/12h30

Spécial Mignardises pour le Réveillon

Macarons foie gras, éclair magret séché-chutney-miel, verrines mangue-saumon, gougères comté-noix

80.00€ - COMPLET


  • Les Forfaits

    Cours du Mercredi (Tarif enfant - de 16ans)
    3 cours : 130€ au lieu de 165€
    6 cours : 220€ au lieu de 300€
    10 cours : 300€ au lieu de 500€ 

    Cours du Mercredi (Tarif adulte)
    3 cours : 150€ au lieu de 180€
    6 cours : 260€ au lieu de 325€
    10 cours : 375€ au lieu de 600€

    Cours du samedi ( Tarif enfant - de 16ans) 
    3 cours : 175€ au lieu de 225€
    6 cours : 300€ au lieu de 450€
    10 cours : 440€ au lieu de 650€ 

    Cours du samedi (Tarif adulte)
    3 cours : 180€ au lieu de 225€
    6 cours : 330€ au lieu de 450€
    10 cours : 500€ au lieu de 750€

  • Pour le paiement : J'accepte les chèques vacances, mais aussi les paiements en plusieurs fois. Paiement uniquement en chèque ou espèces.